Sapori della Cina

15 Giorni Tour privato: Pechino –Xi'an  Chengdu  – Guilin/Yangshuo – Hong Kong
Giorni 1–4 Pechino
  • Città Proibita
  • Anatra laccata
4 ore
Giorni 5–6 Xi'an
  • Esercito di Terracotta
  • Ravioli cinesi
3 ore
Giorni 7-8 Chengdu
  • Panda Gigante
  • Hot pot
2 ore
Giorni 9-11 Guilin
  • Fiume Li
  • Riso di Bambù
1.5 ore
Giorni 12-14 Hong Kong
  • Skyline
  • Cucina cantonese

Il meglio

  • Passeggiare tra i cortili della Città Proibita e gustare una cena da imperatori con l'Anatra laccata alla pechinese
  • Assaggiare i ravioli di Xi'an, specialità dell'antica capitale della Cina
  • Scoprire i segreti della prelibata cucina del Sichuan e diventare cuochi per un giorno
  • Assaggiare le prelibatezze delle minoranze etniche nei villaggi sulle risaie a terrazze
  • Una giornata di shopping nella modernissima Hong Kong tra le fragranze della cucina cantonese
itinerario Tour sapori della cina
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  •  Hotel secondo le vostre preferenze
Da EUR€2375 p/p

Prezzo a persona per 2 in hotel 4 stelle

Dettagli dell'itinerario

Questo itinerario di 15 giorni vi porterà alla scoperta dei colori e delle fragranze della Cina più autentica. È un viaggio nella storia che partendo dall'epoca imperiale a Pechino e Xi'an, per arrivare all'epoca coloniale e ai modernissimi grattacieli di Hong Kong, ma è anche e soprattutto un viaggio tra i sapori genuini e tipici del paese. Potrete assagiare i ravioli, piatto simbolo del Capodanno Cinese, la cucina del Sichuan a Chengdu e quella cantonese a Hong Kong, considerate le migliori di tutta la Cina, e alcune specialità delle minoranze etniche che abitano il Sud grazie alla tappa nella meravigliosa Guilin.

L'itinerario qui sotto è solo una proposta; vi diamo anche dei suggerimenti per personalizzare le tappe, ma la scelta finale sarà vostra. Scriveteci cosa vi interessa vedere e le attività che vorreste fare, e i nostri consulenti di viaggio creeranno un itinerario su misura per voi in base ai vostri interessi, gusti e budget.

Giorno 1 Arrivo a Pechino

A qualunque ora il vostro volo internazionale atterri a Pechino, la vostra guida sarà pronta ad accogliervi per portarvi in hotel con auto e autista privati. Vi aiuteranno con i bagagli e con il check-in in hotel e si assicureranno che il vostro arrivo a Pechino avvenga senza problemi. Suggerimento: il resto della giornata vi lasciamo liberi per conto vostro. Potreste aver bisogno di un momento per rilassarvi e riprendervi dal volo internazionale o dal jet-lag. Se avete voglia di fare una passeggiata e scoprire i posti nelle vicinanze, non esitate a chiedere alla vostra guida consigli su cibo e luoghi da visitare.

Hotel:
Penta Hotel Beijing
Renaissance Beijing Wangfujing Hotel

Giorno 2Pechino

Colazione, pranzo

Il primo giorno si aprirà con una visita a una delle piazze più grandi del mondo, Piazza Tiananmen, dove potrete vedere dal vivo il palazzo stampato sul retro delle banconote da 100 Yuan: la Grande Sala del Popolo, sede dell'Assemblea nazionale. Dopo aver attraversato la piazza ed essere passati attraverso la Porta Tiananmen, entrerete nella Città Proibita, dove vissero 24 imperatori delle dinastie Ming e Qing. Qui, sarete guidati alla scoperta dei padiglioni, delle sale e delle corti che composero il set dell'unico film straniero mai girato tra queste mura: L'ultimo Imperatore di Bernardo Bertolucci.

A pranzo avrete la possibilità di gustare, in un ristorante locale, l'anatra laccata alla pechinese, un tempo prelibatezza esclusivo della corte imperiale: vi sarà servita da un cuoco che, con maestria, preparerà il piatto davanti a voi. Per continuare il viaggio nella storia del Celeste Impero, la vostra guida vi accompagnerà ad ammirare la Città Proibita dall'alto sulla collina di Jingshan, per poi portarvi a passeggiare tra i vicoli storici della capitale, gli hutong, dove il tempo sembra essersi fermato e la vita scorre ancora lenta, secondo la tradizione della Pechino più autentica.

Città ProibitaCittà Proibita
anatra laccataAnatra laccata
Giorno 3Pechino

Colazione, pranzo

La prima tappa della giornata sarà  la Grande Muraglia di Mutianyu, considerata una delle sezioni migliori per ammirare questo capolavoro di ingegneria e architettura, Patrimonio dell'Umanità UNESCO, e il pittoresco paesaggio circostante. 

Potrete usufruire della funivia per arrivare direttamente in cima alla montagna da dove inizierete a camminare tra le torri di vedetta osservando la Muraglia che, come un serpente, si arrampica e segue il profilo delle montagne. Per tornare a valle, potrete riprendere la funivia o scendere a piedi. In alternativa, con una camminata di circa un’ora lungo la Muraglia, troverete una seggiovia e un toboga. Nel pomeriggio visitate la maestosa residenza estiva degli imperatori e dell'Imperatrice Vedova Cixi: il Palazzo d’Estate.

Grande MuragliaGrande Muraglia

Giorno 4Da Pechino a Xi'an in treno

Colazione, pranzo

In mattinata la guida vi accompagnerà al Tempio del Cielo, il luogo dove gli imperatori andavano a venerare il Cielo e a pregare per il buon raccolto. Oggi il parco circostante è diventato il luogo preferito della gente del posto per fare esercizio fisico mattutino e una passeggiata in questo angolo di verde e di storia vi permetterà immergervi nello stile di vita tradizionale dei pechinesi. Il pranzo sarà consumato in un ristorante locale e nel pomeriggio prenderete un treno veloce per Xi'an: il viaggio sarà di circa 4 ore.

Hotel :
Grand Noble Hotel
Wyndham Grand Xian South

Palazzo d'estatePalazzo d'estate

Giorno 5Xi'an

Colazione, pranzo

La giornata inizierà con la scoperta dell'incredibile Esercito di Terracotta, la cui storia millenaria e le migliaia di statue fatte a mano continuano a sorprendere i visitatori di tutto il mondo.

Dopo pranzo presso un ristorante del posto, rientrerete in città per visitare la Pagoda della Grande Oca Selvatica. Questa torre buddhista di 9 piani, insieme al Tempio della Grande Grazia Materna, fu costruita per volere dall’Imperatore Li Zhi della dinastia Tang in memoria di sua madre, l’Imperatrice Wende. A costruzione ultimata, Li Zhi invitò al tempio il famoso monaco Xuan Zang (conosciuto come "Monaco Tang" nella famosa opera letteraria Viaggio in Occidente), che divenne maestro d’onore del tempio.

Esercito di TerracottaEsercito di Terracotta
Grande Pagoda dell'Oca selvaticaPagoda della Grande Oca Selvatica
Giorno 6Da Xi'an a Chengdu in treno veloce

Colazione, pranzo

Comincerete la giornata con un giro in bicicletta sulle mura che circondano la città antica: è la cinta muraria meglio consevata di tutta la Cina. Da qui, potrete godere di un’ottima vista su Xi’an. Passeggerete poi nel Quartiere musulmano assaggiando i deliziosi spuntini locali, fino alla Grande Moschea.

Xi'an è la patria dei ravioli, una delle specialità più famose della cucina cinese. Ce ne sono di tantissimi tipi e sono il piatto principe del Capodanno Cinese. Le prime testimonianze di questa ricetta risalgono a circa 2000 anni fa, durante l'epoca della dinastia Han. Non si può dire di aver visitato Xi'an senza aver provato un tradizionale banchetto a base di ravioli nei migliori ristoranti della città. A questo punto, sarete pronti per salire su un treno ad alta velocità per la prossima tappa...

Hotel :
Tibet Hotel Chengdu
Sofitel Chengdu Taihe

mura cittadinaMura cittadina
 ravioli cinesiBanchetto di ravioli
Giorno 7 Chengdu

Colazione, pranzo

A Chengdu avrete la possibilità di vedere dal vivo i panda, animali simbolo della regione del Sichuan, il loro habitat naturale, e della Cina. La prima tappa della giornata sarà appunto la Base di Ricerca e Allevamento dei panda giganti di Chengdu, dove vivono 50 esemplari: qui potrete entrare a far parte dello staff per una mattinata per osservare i panda da vicino e nutrirli. Consigliamo questa attività la mattina perché è il momento della giornata in cui i panda sono più attivi.

La seconda parte della giornata sarà invece dedicata all'altra peculiarità della regione del Sichuan: la cucina. Per prima cosa, la vostra guida vi accompagnerà al Museo della Cucina del Sichuan per un'esperienza multisensoriale delle principali prelibatezze. Con l'aiuto di uno chef, scoprirete le principali combinazioni di spezie e i segreti che stanno alla base delle principali ricette, assaggiandole e osservandneo la preparazione; dopo di ché potrete cimentarvi nella preparazione di tre piatti tipici e inventare una vostra personale ricetta.

Base di Ricerca e Allevamento dei panda giganti di ChengduBase di Ricerca e Allevamento dei panda giganti di Chengdu

Giorno 8Chengdu

Colazione, pranzo

La giornata inizierà con la visita a uno dei luoghi sacri del Buddhismo: il Buddha Gigante di Leshan, a circa 2 ore di macchina da Chengdu.

Ci sono voluti 90 anni per scolpire nella roccia questo enorme Buddha alto 71 metri. Questo capolavoro, dichiarato Patrimonio Mondiale dell'Umanità UNESCO, risale all'epoca Tang ed è la statua più grande di tutta la Cina.La visita comprende la salita sulla parete ai lati della statua, per vedere il Buddha da vicino, e un giro in barca sul fiume che attraversa il parco, per ammirarne tutta la maestosità.

buddha gigantebuddha gigante

Giorno 9Chengdu a Guilin in aereo

Colazione, pranzo

Il viaggio da Chengdu a Guilin dura circa 2 ore. Arriverete a destinazione in tarda mattinata e la guida vi accompagnerà alla Grotta del Flauto di Canne, un capolavoro della natura. Nella seconda parte della giornata visiterete l'antico villaggio Daxu, con i suoi più di 1000 anni di storia. Un tempo era un grande e vivace mercato, si possono ancora vedere le case e i negozi tradizionali, il molo sul fiume, la strada vecchia e i campi dei contadini locali. Ci sarà anche la possibilità di visitare la casa di una famiglia: un vero e proprio museo con una interessante collezione di oggetti antichi.

Hotel :
Lijiang Waterfall Hotel
Sheraton Guilin

Grotta del Flauto di CanneGrotta del Flauto di Canne
antico villaggio Daxuantico villaggio Daxu
Giorno 10Guilin

Colazione, pranzo

Il risveglio a Guilin è sempre piacevole, tra gli uccellini che cantano e il panorama spettacolare. Dopo colazione, la vostra guida e l'autista vi accompagneranno alle Risaie a terrazze di Longji. Nascoste tra le colline, le risaie sono belle quando il sole si riflette sull'acqua e i campi risplendono, o quando le sfumature di verde illuminano gli occhi. Longji, che significa "spina dorsale del drago", è sempre uno spettacolo, in tutte le stagioni.

La minoranza Yao ci ha vissuto per generazioni nelle tipiche case di legno raggruppate in villaggi. Le donne Yao hanno lunghi capelli neri e hanno un loro metodo misterioso per mantenere i capelli puliti e brillanti senza shampoo, che funziona per le donne di tutte le età.

Potrete sedervi attorno a un falò in una cucina tradizionale, preparare il riso al bambù e assaggiare un po' del loro tè. Ci vogliono circa 2 ore e mezza di auto da Guilin a Longji. A fine giornata, farete ritorno al vostro hotel a Guilin.

 Risaie a terrazze Risaie a terrazze
fare riso di bambùFare riso di bambù
Giorno 11 Guilin 

Colazione, pranzo

La mattina l'autista e la guida verranno a prendervi in hotel alle 8.00 per andare al molo poco fuori Guilin a prendere il batello. La crociera sul fiume Li durerà circa 4 ore e vi darà la possibilità di vedere quei paesaggi decantati dai poeti di tutte le epoche, le colline carsiche dalle forme bizzare e l'acqua limpida. Sapete cosa è stampato sul retro della banconota da 20 yuan? Lo scoprirete ammirando il paesaggio con questa rilassante crociera.

Dopo l'arrivo di Yangshuo (verso le 13), avrete un po' di tempo per passeggiare sulla Via Occidentale, la strada un tempo fulcro commerciale della città, ancora oggi animata e coloratissima.

fiume liFiume Li

Giorno 12da Guilin a Hong Kong in treno veloce

Colazione

La mattina la guida e l'autista vi accompagneranno alla stazione a prendere il treno veloceper Hong Kong. Appena arrivati resterete senza fiato davanti agli altissimi grattacieli.

Hotel :
Harbour Plaza Metropolis
Harbour Grand Kowloon

  hong kong Hong Kong

Giorno 13Hong Kong

Colazione

Oggi giornata libera. Noi consigliamo di salire al Victoria Peak, la collina picco più alta dell'isola di Hong Kong. Dal Victoria Peak si gode di uno splendido panorama. Se volete rilassarvi, andate verso Repulse Bay, "la spiaggia dorata" di Hong Kong. A forma di mezzaluna, la baia si estende su una superficie molto ampia, le onde sono delicate e la sabbia è soffice. È anche una delle zone residenziali più esclusive di Hong Kong.

Victoria PeakVictoria Peak
 hong kong Hong Kong
Giorno 14 Partenza da Hong Kong

Colazione

Giornata libera

Sapori della cina (vi-9)
  • Durata del tour: 14 giorni
  • Città: Pechino, Xian, Chengdu, Leshan, Guilin, Longsheng, Hong Kong

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Categoria di hotel:

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I nostri servizi includono

  • Consulenza privata one-to-one con uno dei nostri esperti consulenti di viaggio
  • Guide locali versatili e preparate per ogni città che visiterete
  • Autista privato con veicolo sicuro e confortevole
  • Scelta di Hotel accuratamente selezionati per venire incontro alle vostre esigenze
  • Colazione a buffet negli hotel e pranzi in ristoranti locali autentici
  • Biglietti d'ingresso per tutti i siti inclusi nell'itinerario
  • Trasporti interni (treni e/o aerei) secondo le vostre preferenze
  • Servizio clienti 24 ore su 24 e 7 giorni su 7 durante il viaggio

Note

Tutto l'itinerario può essere cambiato e adattato alle vostre richieste, dai siti da visitare, alle città, dagli hotel, alle attività.

1. Idee per prolungare il viaggio

  • Shanghai: 1–2 giorni aggiuntivi — Giardino Yuyuan,World Financial Center,villaggio sull’acqua di Tongli
  • Chengdu: 1 giorno aggiuntivo — programma di volontariato "Panda Keeper", fare foto con i panda
altre citta' consigliate

2. Sistemazione

Proponiamo diversi tipi di hotel per le tappe, tra cui catene internazionali a 5 stelle, 4 stelle con eccellente posizione, 3 stelle di ottima qualità o hotel tipici che riflettono lo stile tradizionale di una particolare regione. Qualunque siano le vostre preferenze, i nostri consulenti di viaggio troveranno gli hotel perfetti per voi.

La maggior parte degli hotel in Cina ammettono fino a 3 persone in una stanza. Se siete di più, verificheremo la disponibilità di camere familiari o faremo in modo di sistemarvi in camere adiacenti o comunicanti.

3. Trasporti

La Cina è un paese enorme, quindi per rendere il vostro itinerario più piacevole ed efficente, di solito scegliamo l'aereo per farvi spostare da una città all'altra dell'itinerario.

La rete dei treni ad alta velocità è un altro modo rapido per spostarsi. Noi spesso consigliamo di prendere i treni ad alta velocità se il tragitto dura meno di 6 ore, se i clienti sono interessati. Non esitate a farci sapere come preferite spostarvi durante l'itinerario: i nostri consulenti organizzeranno il trasporto in base alle vostre esigenze, compatibilmente con le distanze.

4. Pasti

I nostri itinerari pranzi in autentici ristoranti locali, per farvi assaggiare le specialità e i sapori della cucina cinese delle varie regioni. La vostra guida vi aiuterà a scegliere dal menù in base ai vostri gusti. 

Se siete vegetariani, intolleranti al glutine o avete altre esigenze (cibo halal, cibo kosher,...), fatecelo sapere. Le nostre guide locali sceglieranno i ristoranti in base ai vostri gusti e alla vostra dieta.